随着我国养猪业的发展,仔猪的断奶日龄越来越小。断奶时,仔猪由于生理和心理等多方面的应激造成断奶后短期内生长缓慢。断奶时,仔猪体重参差不齐,消化器官重量也有很大的差异,特别是断奶体重小的仔猪消化功能发育尤不完善。有研究表明,断奶重小的仔猪在刚断奶时采食量比较低、日增重小。除此之外，与断奶时比较重的仔猪相比，断奶重小的仔猪饲料利用率低，达到出栏体重的时间长。因此仔猪断奶体重在生产中非常重要。笔者调查了某猪场5年的大白猪的生产记录，并试图探求仔猪断奶重与其出栏日龄、日增重、背膘厚以及眼肌面积的关系，结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 材料来源

    收集某猪场2005年9月至2010年10月共计5年调查猪的生产性能数据，剔除数据不完整的个体后，总共剩余1055头大白猪的生产性能数据，其中包括仔猪断奶重、出栏日龄、日增重、背膘厚以及眼肌面积等。仔猪均于21日龄断奶。

1.2 统计分析

    本试验中的数据先使用Eecel2007整理，然后使用SAS9.2的GLM过程进行分析，以P＜0.05作为差异显著性标准。

2 结果分析与讨论

2.1 仔猪断奶重和出栏日龄以及日增重之间的关系

    在这1055头大白猪中最小的断奶重为2.9kg，最大的断奶重为9.5kg，平均断奶重为5.51kg。由图1（图被简化）可知，随着仔猪断奶重增大，猪只出栏日龄缩短，即仔猪断奶重与其出栏日龄成反比。其线性对应关系为y（出栏日龄）=-5.07475x（仔猪断奶重）+186.44439.经统计分析，此线性方程显著（P＜0.05）。

    由图1（图被简化）可知，仔猪断奶重和日增重有很强的相关性。随着仔猪断奶重的增重，其日增重也增加，其线性关系为：y（日增重）=0.01297x（仔猪断奶重）+0.52619。经统计分析，此线性方程显著（P＜0.05）。

图1：断奶仔猪重与出栏天数、日增重的对应关系

    仔猪断奶重受到饲料营养、疾病以及管理的影响。断奶仔猪由于其生理性能等各个方面还没有发育健全，因此仔猪断奶时会受到很大的应激，有研究表明，体重大的仔猪更能够抵抗此种应激状态。从数据分析结果可知，仔猪断奶重和其出栏日龄以及日增重方面有显著的关系，仔猪断奶时重量越大，则其出栏日龄越小、日增重越大，这从侧面反映了仔猪断奶时的重量会影响到其以后的生长性能。出栏日龄和日增重都能影响生产者的效益，因此仔猪断奶重就显得尤为重要。

2.2 仔猪断奶重与背膘厚与眼肌面积的关系

    由图2（图略）可知仔猪断奶重和其出栏时背膘厚没有显著的关系，但是随着仔猪断奶重的增加，其背膘厚有下降的趋势。仔猪断奶重和背膘厚的线性关系：y（背膘厚）=-0.09942x（仔猪断奶重）+9.85351，经统计分析发现此线性回归系数不显著（P=0.08）。

    由图3（图略）可知，仔猪断奶重与眼肌面积之间没有显著关系。随着仔猪断奶重的增加，眼肌面积有微小的下降，但是此下降是不显著的（P=0.1490）。

    背膘厚是猪脂肪沉积性状中的一个，其能够反映胴体性状的好坏。背膘厚度小则脂肪少、瘦肉率高，反之则瘦肉率低。眼肌面积是指猪背最长肌的横断面面积，与胴体产肉性能有强相关关系。分析结果显示，仔猪断奶重不影响猪的背膘厚和眼肌面积，这说明仔猪断奶重与其出栏时的瘦肉率无关。

3 结论

    仔猪断奶重虽与成猪出栏时的背膘厚和眼肌面积无关；但是与出栏日龄和日增重有显著关系，仔猪断奶体重越大则出栏日龄越早、日增重越大。